新竹市衛生局今(7)日表示，有關食品藥物管理署確認台糖國產「梅花肉片（有效日期2024.06.10）」檢出西布特羅(Cimbuterol) 0.001 ppm，為保障民眾食安並維護業者權益，將持續強化後市場畜肉產品之抽樣，進行21項乙型受體素（含cimbuterol）檢驗，以確保市售畜肉產品符合我國動物用藥殘留標準。
 
衛生局長陳厚全表示，相較於萊克多巴胺，西布特羅屬於毒性較高的瘦肉精，但因殘留微量，目前僅單一個案驗出，民眾攝食的肉品來源並非單一產品，且竹市日前針對該效期產品已完成稽核，因此民眾不必過度擔心。
 
衛生局表示，為維護肉品安全，業者應保存肉品來源證明、進貨交易收據及流向憑證等文件，確認豬肉原產地（國）來源佐證資料，落實肉品原產地標示張貼，不得為不實標示或廣告，讓民眾據以辨識國產或進口豬肉，衛生局持續稽查及抽驗市售肉品檢驗乙型受體素及查核食品業者，應確實遵守豬肉原產地標示規定，為市民食品安全把關。
 
新聞資料提供：食品藥物管理科
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