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【食安管理不能少，文件保存要做到！】發布單位：
衛生局
發布日期：
114-11-07
更新日期：
114-11-06
類 別：
公告資訊
詳細內容：
📁【食安管理不能少，文件保存要做到！】🕐
食品業者注意啦～
不論是製造、加工、販售或輸入食品，
都要妥善保存相關進貨、製造及流向文件5年以上！
如此一來，若發生食安問題，
就能迅速追蹤來源、下架產品，守護消費者的安全💪
📌 依《食品安全衛生管理法》第9條規定：
業者應保存食品、食品添加物之來源及流向文件至少5年，
若未依規定保存或拒絕提供查驗，
可依同法第47條第3項處3萬元以上300萬元以下罰鍰！
📦 食品安全從源頭做起，
每一份文件，都是守護民眾健康的重要環節❤️
#新竹市衛生局 #食安管理 #食品業者注意 #文件保存五年 #守護食安從源頭開始
食品業者注意啦～
不論是製造、加工、販售或輸入食品，
都要妥善保存相關進貨、製造及流向文件5年以上！
如此一來，若發生食安問題，
就能迅速追蹤來源、下架產品，守護消費者的安全💪
📌 依《食品安全衛生管理法》第9條規定：
業者應保存食品、食品添加物之來源及流向文件至少5年，
若未依規定保存或拒絕提供查驗，
可依同法第47條第3項處3萬元以上300萬元以下罰鍰！
📦 食品安全從源頭做起，
每一份文件，都是守護民眾健康的重要環節❤️
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