新竹市衛生局今日表示，清明節將至，民眾開始準備掃墓祭祖的應景食品，為維護食品衛生安全，新竹市衛生局啟動清明節食品稽查抽驗專案，於潤餅專賣店、賣場、市場等場域，共計抽驗11件食品，均符合規定。
 
衛生局代理局長楊清媚表示，此次抽驗清明節市售應景食品包括潤餅皮、潤餅皮餡料(豆芽菜、豆干、菜脯)、紅龜粿、草仔糕、壽桃等共計11件，檢驗防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、對羥苯甲酸、水楊酸)、漂白劑(二氧化硫、甲醛)、著色劑(食用紅色6號)等項目，抽驗名單及檢驗結果(附件一)公布於衛生局網站http://dep.hcchb.gov.tw，請民眾參考。
 
衛生局提醒民眾選購清明節應景及祭祀食品，盡量選購完整包裝及標示的產品，若為散裝食品則應注意是否有品名、原產地等，掃墓祭祖擺放之祭祀食品，祭拜後應儘速食用完畢，若未能食用完需適當貯存，勿於室溫放置過久，疫情期間，外出掃墓祭祖同時也必須注意個人衛生防護措施，戴口罩、勤洗手，若於無水源處應準備手部清潔消毒用品，維護個人安全衛生。
 
民眾如有食品衛生安全問題，歡迎撥打1999或本局食品藥物管理科專線03-5353170，將有專人提供諮詢服務。
 
新聞資料提供: 衛生局食品藥物管理科 
發言人：楊清媚代理局長 聯絡電話: 0933978412
聯絡人: 李依珊科長   聯絡電話: 03-5355380