新竹市衛生局昨(1)日表示，清明節將至，為維護民眾食品衛生安全，日前已展開清明節食品稽查專案，包括轄內傳統市場、食品製造場所、攤販等，抽驗清明應景食品潤餅皮、豆芽菜、紅龜粿、豆干等食品共計15件，檢驗防腐劑、過氧化氫、漂白劑、甲醛等項目，檢驗結果全數合格，抽驗名單及檢驗結果(附件一)公布於衛生局網站http://dep.hcchb.gov.tw/。
 
衛生局也呼籲食品製造業者，製作食品使用各類食品添加物，應符合「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」之規定，正確使用食品添加物，避免過度添加，違者將依《食品安全衛生管理法》第47條處新臺幣3至300萬元罰鍰。
 
衛生局局長吳昭軍呼籲民眾，清明節選購祭祖食品，應盡量選擇完整包裝及標示的產品，包裝食品明確標示內容物名稱、有效日期、廠商名稱、地址、電話，以及原產地、營養標示等資訊，除了基本確認產品是否在有效期限內，也可根據營養標示了解是否含有過多化學添加物。
 
民眾如有任何食品衛生安全問題，歡迎撥打專線1999或本局食品藥物管理科(03)5353170。
 
新聞資料提供: 新竹市衛生局食品藥物管理科 
發言人：楊清媚副局長  聯絡電話: 0933978412
聯絡人: 鄭舒倫科長  聯絡電話: 0916327166