新竹市衛生局今(15)日表示，為讓民眾了解咖啡因對身體健康的影響，上午在金竹里活動中心辦理「咖啡狂想曲」活動，現今市面上咖啡飲品業者甚多，民眾隨時即可購買，也不知不覺攝取咖啡因過量，導致心悸、身體不適症狀甚至成癮。為提醒市民注意咖啡因過量的問題，活動邀請營養師公會林幼羚理事長、台大醫院楊忠煒醫師及咖啡達人王進忠先生教導民眾如何適量飲用咖啡因飲品，避免過量，造成心臟負擔。

林理事長表示，長期過量飲用咖啡可能產生咖啡成癮，建議民眾每日攝取茶飲及咖啡要注意咖啡因不超過300mg，民眾可由產品包裝標示得知飲料中咖啡因含量。

楊忠煒醫師表示，臨床上常見民眾發生心悸不適、安眠藥效果不佳等情形，就診後探究原因，可能因飲用過量咖啡，或是傍晚時分喝咖啡，導致精神亢奮影響睡眠品質及安眠藥藥效。民眾若有正在使用支氣管擴張劑或安眠藥，需注意併用咖啡因飲品所產生的心悸、亢奮之藥物副作用所產生的生理反應。使用安眠藥的民眾，上午飲用咖啡，下午則避免飲用咖啡因飲品。了解過量及長期飲用咖啡因飲品對身體影響，及早防範身體不適。

衛生局何秉聖局長表示，依據食品安全衛生管理法，含有咖啡因成分，且有容器或包裝飲料，應於產品外包裝標示咖啡因含量，另連鎖飲料店等業者依「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，咖啡飲料之咖啡因含量為201mg以上須明確標示「紅色」、咖啡因含量101～200mg標示「黃色」、咖啡因含量100mg以下為「綠色」，確保消費者「知」的權利。   

咖啡達人王進忠先生現場介紹咖啡豆烘焙、沖泡時間等影響咖啡因溶出量因素，提供民眾選購沖泡咖啡的方法。今日活動吳青山議員、藥劑生公會林萬益理事長到場支持食品安全活動。

衛生局提醒民眾市售提神飲料多數含有咖啡因成份，民眾選購要多加注意標示，對於長期飲用咖啡因飲料者，併用藥物時，請諮詢營養師、藥師及醫師注意事項。有關食品安全問題，諮詢電話可撥1999或035355179，有專人服務。
 
新聞資料提供: 新竹市衛生局檢驗科
發言人：楊副局長清媚  聯絡電話: 0933978412
聯絡人：丁科長冠玉  聯絡電話: 0965006332；03-5355191-260