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*有關本市鳳仙清粥疑似食品中毒案 衛生局說明
108-07-01其他

有關鳳仙清粥疑似食品中毒案 衛生局說明:
 
       有關民眾於社群網站貼文本市鳳仙清粥疑似食品中毒一事,衛生局於108年6月18日至20日陸續接獲新竹馬偕醫院及新竹國泰醫院通報有11位民眾於該店食用後發生食品中毒現象情事,隨即於6月18日即至該址稽查食品作業場所環境衛生,當日開立食品良好衛生規範準則限期改善通知單,並採集食品檢體,另於6月20日採集該店3名廚房工作人員糞便檢體,與疑似食品中毒個案糞便檢體進行檢驗,檢驗結果於7月1日出爐,其中食品檢體之沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌等食品中毒指標菌均未檢出,惟其中1名廚房工作人員及3名疑似個案糞便檢體均檢出腸炎弧菌,因此衛生局高度懷疑可能該店廚房工作人員個人衛生作業習慣不佳引起此次食品中毒事件。
       衛生局已責成鳳仙清粥業者限期改善,該店表示為徹底改善店內作業環境衛生,將於7月1日至3日店休3天內部改善,衛生局將後續擇日複查,如複查仍不合格,將依食品安全衛生管理法第44條處新台幣6萬至2億元罰鍰。另並責請該店要求該名檢出腸炎弧菌之廚房工作人員,應於完成治療至糞便檢體未檢出後始可再度從事食品衛生相關工作。衛生局將要求並監督該業者徹底完成改善,保障市民食品安全。
 
 
新聞資料提供:食品藥物管理科 
發言人:楊清媚副局長  聯絡電話: 5355359#102
聯絡人: 鄭舒倫科長  聯絡電話: 5353170#180
 

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